Yemekevi.tv’den Çay Yanına İngiliz keki!

Çay ve kek; zeki ile metin, Adile Naşit ile Minur Özkul gibi ayrılmaz bir ikilidir bana kalırsa:)

Şöyle demli çayın yanına yakışır bir kek tarifine ne dersiniz?

Yemekev.tv sevgili Fatoş Vayni şahin’in harika projesi. Burada videolu tarifler, keyifli ropörtajlar ve lezzetli fotoğrafları bir arada bulabilirsiniz. Aynı zamanda başarılı bir blog yazarı olan Fatoş; oldukça güler yüzlü, sohbeti de eli kadar lezzetli bir kişiliktir:) Kendisi çay’in yanına en çok; ingiliz kekini yakıştırıyormuş. Haydi o halde onun diliyle tarifini dinleyelim;

Kek için:

3 yumurta

6 kahve fincanı toz şeker

3 kahve fincanı sıvı yağ
3 kahve fincanı süt
9 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için:
3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:
1 su bardağı Hindistan cevizi

Kek için şekeri ve yumurtayı mikserle çırpıp diğer kek malzemelerini de ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Keki fırından çıkarıp soğutun. Bir kapta kakao, toz şeker ve sütü çırpın. Düz bir tabağa Hindistan cevizini yayın. Kare kare kestiğiniz kekleri önce kakaolu sütlü karışıma ardından da Hindistan cevizine bulayın. (Tarif www.yemekaski.com’dan)

Not: Fotoğraf çekmek için ve  daha güzel bir görüntüsü olduğu için ben bu keklerin bir kenarını kakaolu süte batırmadım. Siz her tarafını batırın. 

Afiyet olsun.