Antakya’da nerede çay içilir? ‘’Ehliddar’’

Antakya ne güzel şehir! İnsanları, mis gibi havası ve lezzetleriyle mutlaka keşfedilmesi gereken noktalardan birisi…Peki, buraya kadar gelmişken çay içmeden olur mu? İşte o noktalardan birisi ‘’Ehliddar’’

Aslına bakarsanız Antakya’da çay içilecek oldukça çok yer var. Aralarından bazılarını sizzler için özellikle yazmak istedim. İşte onlardan ilki! ‘’Ehliddar’’ arapça ev sahibi demek. Antakya’da Arapça konuşanlar da oldukça fazla. Misafirliğe gitmiş birisine neredesin diye soruyorlarsa telefondan ‘’ehliddar’’ yani evin sahibinin yanındayım cevabı geliyormuş çoğunlukla:) Tahta masa ve sandalyeleri, fonda çalan güzel müzikleri ve güler yüzlü çalışanları ile burası da aynen böyle. Antakya’ya misafir gelenlere gayet güzel ev sahipliği yapıyorlar.

Tavlasını oynayanlar, sohbet edenler, fikir tartışanlar derken dolu dolu bir nokta burası. Cumartesi akşamları canlı müzikleri de var üstelik.

İçtiğiniz çayın tadı, alışık olduklarınızdan biraz farklı. Çünkü halis muhlis kaçak çay:) Bizzat gidip, alıp getiriyorlarmış. Yanına da isterseniz yöreye has olan katıklı yiyebilirsiniz.

Lavaş üzerine zahter (bir tür kekik) lor peyniri, acısız salça, zeytinyağı ve bahartlardan oluşan bir karışık hazılıyorlar. Bu şekilde fırınlıyorlar. Her yerde bulabileceğiniz katıklı, hem lezzetli hem de sağlığa zararlı değil. Bu arada kahve içmek isteyenler burada yine çay bardağı ile muhattap oluyorlar. Çünkü adına ”süvari bardak” denen bu bardaklara konuyor Türk kahvesi.

Boşverin siz, çay için çay:) Az ötede yer alan meşhur can kardeşler pastahanesi’nden mis gibi sıcak poğaçalarınızı da alın gelin. Kimsenin size rahatsız etmediği bu güzel yerin, taş duvarların, fonda çalan zülfü livaneli’nin, Ahmet Kaya’nın tadını çıkarın…