Aralık 30, 2015
Azerbaycan’ın Şahanesi: ”Azer Çay”
Çocukluğumdan beri Azeriler bana hep çok cana yakın çok sempatik gelmiştir. Dilimize olan yakınlıkları, kulakların pasını silen şarkıları, sevimli lehçeleri ve dost tavırlarıyla sevilmeyecek insanlar değiller doğrusu. Fakat bir de çayları var ki, bir seviyorsam iki severim Azer Çayın hatrına…...
Devamı Var!
Aralık 08, 2015
Şifa Niyetine”Thera Line”
”Çay blogu yazıyorum” dediğimde çoğu zaman aldığım soru; ” zayıflama çayı önerin var mı?” oluyor. İşte isze güvenle tüketilebilecek, diyetisyenlerin önerisi olan bir çay markası; ”Thera Line’‘ ...
Devamı Var!
Aralık 04, 2015
Tereyağlı ve Tuzlu Çayın Vatanı: Tibet Çay Kültürü
Çayın memleketinin Çin olduğu bütün dünyada biliniyor. Uzun tarihe sahip çay kültürünün zengin bir içeriği var. Çay sadece Hanların yaşamında değil, Tibetlilerin yaşamında da önemli bir yer tutar. Halk arasında “Hanlar yemekle, Tibetliler çayla karın doyurur” sözü yaygındır. Bu, Tibetlilerin yaşamında çayın ne kadar önemli olduğunu kanıtlar. Peki, nasıldır orada çay kültürü?...
Devamı Var!
Kasım 19, 2015
Keemun Çayı Nedir?
Çin çayları denildiğinde çoğumuzun aklına yeşil çay çeşitleri geliyor. Fakat altını çizmek gerekir ki; Çin’den pek güzel siyah çay’da çıkar efendim. İşte örnek, işte ”Keemun”...
Devamı Var!
Kasım 06, 2015
The House Cafe’nin Meşhur Kış Çayı!
Havalar soğumaya başlayınca kış çayları da yeniden akıllara düşüveriyor. Herkes kendine özel bir tarif bulma peşinde. Şöyle hem lezzetli hem de faydalı bir fincan sıcak kış çayını kim sevmez? Hele de ”meşhur”olmuşsa!...
Devamı Var!