Nisan 27, 2016
Istıkan Çay ”Koyu, Kopkoyu”
Ahmet Kaya demiş ki; ”sevdamız gibi çayımız da kaçak bizim” işte öyle bir gönül bağı kurmuş Istıkan çay kimi insanlarla. Koyu, kopkoyu bir çay bu…...
Devamı Var!
Eylül 03, 2015
Nedir Bu Seylan Çayı?
Kaliteli çay denildiğinde aklınıza ne geliyor? Bana kalırsa herkesin kedine özel bir kalite arayışı var. Çay için de durum aynı. Damağınızda bıraktığı his, eğer sizi mutlu ediyorsa, çay saatini beklettiriyorsa size; o çay sizin kaliteli çayınızdır. Tabi bu durumun yanı sıra bazı çaylar özellikle bu sınıfta anılır. Özellikle aranır taranır bulunur. Adı bile yeter aslında kaliteli çay demek için. Denememiş olsak bile aklımıza kazınmıştır. Bunun en güzel örneklerinden bir tanesi Seylan çayı olmalı. Ne dersiniz?...
Devamı Var!
Nisan 15, 2015
Antakya’da nerede çay içilir? ‘’Ehliddar’’
Antakya ne güzel şehir! İnsanları, mis gibi havası ve lezzetleriyle mutlaka keşfedilmesi gereken noktalardan birisi…Peki, buraya kadar gelmişken çay içmeden olur mu? İşte o noktalardan birisi ‘’Ehliddar’’...
Devamı Var!