Peki, sen de çaya aşık mısın?
Çay demlemek bir sanat işi, aynı zamanda da bir keyif! Farklı farklı demleme tarzları oluşmuş yıllar içerisinde. Yazılı kaynaklar hepsinin doğruluğunu zamanı ile onaylamış, faydalarını sıralamış. Bizlere düşen ise denemek ve seçimimizi yapmak. Bir...
Türk çayının karşı karşıya kaldığı riskleri ortadan kaldırmak ve Türkiye’yi Sürdürülebilir Çay Tarımı’nda örnek bir ülke olarak görmek isteyenler, Eksik Olma platformunda buluşuyor. Tüm çay severleri ve yetkilileri imza atarak destek olmaya davet eden...
Hayatımızın her anında bize eşlik eden çay; içinde derin emekler besleyen bir mücevher gibi aslında! Bakılması, toplanması, işlenmesi derken içtiğiniz her yudumun hakkı, binlerce kişiye dağılıyor siz farkında bile olmadan… Bizim için yeri her...
İsmini direkt olarak Bülent Ecevit’ten alan bir çay demleme şeklidir bu. ”Yaşasın çay sever siyasetçiler” diyor ve uzatmadan konuya giriyorum! Bakın Ecevit çayı nasıl demliyormuş…
Çay; benim dünyamdaki en elit, en arabesk, en geleneksel ve en yeni şey! Sürekli hayatımızın içine karışıp, varlığını sürdüren bir imza gibi! ”Gel bi çay koyayım, hem de konuşuruz’‘ daveti kadar sıcak, demlikten incecik cam bardaklara akarken etrafa yayılan yasemin kokusu kadar romantik, Sabah çayı kadar ‘günaydın’ , akşam çayı kadar yorgunluğa ‘dost’ Nasıl olur da sevilmez şimdi? Bu yüzden çaya dair ne varsa buluyor, deniyor ve aşkla paylaşıyorum! Benimle bu aşkı paylaşır mısınız?
