Dünyadan Çay Kültürleri


İsveç'te Çay!
Temmuz 16, 2018

İsveç’te Çay!

Ah! Aklım, Kalbim İsveç’te kaldı… Sokakları, çayları, binaları derken tekrar tekrar gitmek isteyeceğim, harika bir nokta olarak kalbime gömdüm İsveç’i. Neyse girişi uzatmadan, konudan sapmadan anlatmaya başlıyorum! İşte İsveç’te Çay…...

Read More


Geleneksel Japon Çay Seremoni Tatlısı Wagashi

Uzak Doğu kültürü, keşfettikçe insanı saran, başlı başına bir evren. Her gün yeni bir efsaneyi, yeni bir geleneği keşfetmeniz mümkün. Zarafeti, efsaneleri ve el emeğini böyle güzel harmanlamaları ise tamamen onlara özgü yeteneklerden bana kalırsa. Aynı şeyleri çay kültürleri için de rahatlıkla söyleyebiliriz. Geçmişi oldukça derin çay kültürlerinde yüzlerce farklı ritüel, efsane ve detay var. İşte onlardan birisi ”Wagashi” yani geleneksel Japon çay seremonisi tatlıları…...

Read More


Page 1 of 3123